我校学生工作助理中心开展“走进食堂”活动
为了让广大学生了解学校食堂的食品安全和质量,创建优质、安全、节约、和谐的食堂环境。10月18日上午,我校后勤保卫处食堂饮食中心与学生工作助理中心伙管委在一号食堂举办“走进食堂”活动。
活动中,学生代表在饮食中心满主任的带领下,观看了食堂的主食仓库、副食仓库、白案间、蒸饭间、粗加工间、消毒间、清洗间等工作间,并且详细的介绍了各种食物原材料各种防腐、防潮措施以及餐具的消毒清洗过程。同时,向学生代表一一介绍食堂管理制度记录,使学生对食堂的食品安全卫生更加放心。在参观过程中,满主任称“每天做出的食品都会有保温措施,并且在不断的改进中,争取让每一位学生都吃到热乎乎的饭菜”。活动中,学生提出了对剩饭剩菜的处理、厨师是否带口罩、食堂员工是否办有健康证等问题,满主任一一做出回答。
此次活动不仅让学生对食堂有更加客观的认识,而且还能对食堂的工作起到监督作用。