【文理实践】“探寻者”暑期社会实践团到恭城瑶族自治县油茶协会进行学习交流
为进一步了解恭城瑶族自治县油茶的历史和发展现状，并调研考察油茶产业在助力当地脱贫工作中所做出的贡献。7月11日下午，我院“探寻者”暑期社会实践团到恭城瑶族自治县油茶协会、油茶产业工作办公室进行学习交流。油茶产业工作办公室韦主任接待了实践团一行人，并就油茶产业的历史和发展现状进行详细讲解。
寻着恭城油茶独特的茶香，实践团全体成员踏进油茶协会的基地，通过墙壁上的宣传资料，对恭城油茶的历史和发展有了初步的了解。在随后的学习交流会上，韦主任就油茶的起源、制作过程和制作材料、油茶的保健作用等方面一一进行详细讲述，并亲自展示油茶的打制方法。根据韦主任的讲述，油茶这一养生饮品起源于大山深处的瑶族村庄，其产生体现了在独特的地理环境中瑶族人民的生存智慧，是瑶乡人民智慧的结晶。在谈到目前恭城自治县油茶产业的发展现状时，韦主任表示目前“浓缩油茶”的生产已经形成小规模的产业，并将致力于通过互联网等方式的宣传和自身的不断改良扩大规模，形成产业值达到上百亿的大型产业。交流学习会最后，队员们就油茶产业的后续发展提出了疑问，韦主任均一一耐心解答，并指出在保持油茶的品质上政府也做出了巨大努力，成立了专门的油茶评比机构，在全区范围内评选了十余家标准的油茶制作单位，规范了油茶的制作以及服务标准，作为榜样作用带动全区油茶的发展。学习交流会在其乐融融的氛围中圆满结束。
通过今日在油茶协会的调研考察，在详细了解油茶产生历史和发展的同时，也启迪了我们要学习恭城瑶族自治县油茶产业发展的成功经验，合理利用现代科技和快捷的宣传手段加强保护和发展非物质文化遗产。
恭城油茶协会基地
观看油茶的宣传资料
认真聆听负责人讲述油茶的前世今身
负责人与师生就油茶产业的发展进行交流
与油茶协会负责人合影
