【后勤资讯】我校召开4月食品安全工作月调度会议
为了进一步加强校园食品安全管理，深入推动校园食品安全排查整治专项行动，落实学校食品安全主体责任，严防严控校园食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，4月25日下午，后勤保卫处组织各餐饮公司管理人员在3栋教学楼3332会议室召开了4月食品安全工作月调度会议。会议由学校后勤保卫处副处长温怡主持，学校食品安全总监、后勤保卫处处长钟木生，学校食品安全员满文钊、陈明慧、袁芳、刘奕宏老师参加会议。
会上，满文钊老师传达了辖区校园食品安全专项整治行动推进会的会议精神，借鉴近期各学校自查互查中出现的问题，指出了我校食品安全下一步的具体工作内容与整治方向：一是根据实际情况完善管理制度；二是贴合实际情况细化食品风险管控清单；三是完善原材料供应商评价体系和退出机制；四是加强食堂三防硬件设施维护管理；五是认真细致做好食堂环境卫生保洁消杀工作；六是严格执行食品加工关键环节操作规程。
钟木生处长结合当前社会政治经济的大环境，从宏观角度阐述了进行校园食品安全专项整治行动的重要性与必要性，并向与会人员提出了几点工作意见：一、提高思想认识，克服侥幸心理；二、正视实际问题，按照标准整改；三、完善管理制度，加强流程管理；四、加强安全生产，提升综合管理水平；五、注重菜品创新，鼓励新式营销，提升餐饮服务品质。
（会议现场）
