【后勤资讯】共创食安新发展，共享美好新生活 ——我校召开校园食品安全专项培训会议
为切实做好学校食品安全工作，后勤保卫处于9月23日下午组织各餐饮公司管理人员、食堂档口工作人员、商业街食品经营户在4栋教学楼4103教室召开校园食品安全专项培训会。会议由后勤保卫处饮食服务中心主任满文钊主持，特邀雁山区市场监管局副局长夏桂春、餐饮股股长郭佳伟等食品安全监管工作人员到会指导培训。后勤保卫处处长钟木生、餐饮商业干事陈明慧参加会议。
会上，钟木生处长结合校园安全工作强调了校园食品安全的重要性、从当前国家律法与校园消费群体等角度说明餐饮从业人员提升自我职业素养与专业能力的重要性，并对参会的餐饮从业人员提出具体要求：一是学习餐饮相关律法知识，合法经营、顺利工作；二是了解餐饮行业中的各种风险，掌握把控风险的重要节点，避免负面事件产生；三是学习各种突发事件应急处置流程，努力将突发事件的负面影响降至最低；四是对消费群体进行全面分析，严谨设计产品、用心服务消费者，共创乐享校园美好生活。
雁山区市场监管局餐饮股股长郭佳伟在培训中，从智慧监管模式、校园食品安全新形势、食品安全工作中的共性问题、突发事件应急处置四方面进行培训。培训过程中将枯燥的法律法规结合经典案例进行分析，并穿插各种互动小游戏，为全体参会人员上了一堂鲜活、生动的食品安全业务知识和法律专业课。
此次食品安全专项培训会议，将进一步筑牢我校食品安全防线，为校园营造更安全的餐饮环境。
