后勤保卫处召开食堂商铺安全管理工作会议
为做好新学期食堂、商铺的管理工作，确保校园食品卫生安全与消防安全，规范和提高学校餐饮服务以及后勤保障工作，后勤保卫处于9月16日下午组织各食堂管理人员、各档口和商铺经营户在4117多媒体教室召开食堂、商铺安全管理工作会议。会议由后勤保卫处办公室主任主持。学校校长助理冯正垚、后勤保卫处处长、后勤保卫处饮食服务中心主任参加会议。
会上，后勤保卫处办公室主任从经营范围、食品安全、环境卫生、消防安全以及日常管理等方面指出各商铺目前存在的问题，同时提出了具体的整改要求。后勤保卫处饮食服务中心主任重点从食堂人员管理、食品安全操作规范、经营管理以及服务提升等做出了具体安排。
接着，处长就各档口、商铺经营中存在的安全隐患及问题做了分析，并重点提出了八点要求：一是遵纪、守法经营，提高安全认识；二是加强食堂、商铺工作人员的教育培训；三是全面清理、整改各经营户存在的隐患安全；四是严把食品质量关、品质关；五是规范食堂、商铺车辆停放和人员出入；六是认真落实消防安全责任；七是提升服务意识；八是高度重视清理纠纷、欠薪引发的不安定因素，积极采取措施消除和解决矛盾，严禁在校园发生扰乱教学秩序的事件。
最后，学校校长助理冯正垚作了总结发言。他指出，召开这次会议的重要性就是再次强化大家的安全意识，进一步抓实抓细食堂和商铺的食品、卫生安全等工作，切实提高后勤服务师生的质量。
本次会议得到了各档口和商铺经营户的理解和支持，为了确保食堂、商铺安全管理责任落实到位，还与各经营户签订了《安全管理责任书》，有力地推动了学校综合治理工作，为强化校园安全管理起到了积极的作用。
学校校长助理冯正垚作总结讲话
会议现场
