我校第三届“舌尖上的博文”水果拼盘、烹饪技能大赛成功举办
为弘扬校园饮食文化，树立健康绿色的饮食和生活理念，展现我校厨师的烹饪技术水平和学生的团结协作精神，5月10日中午，由学校后勤保卫处饮食服务中心与学生工作助理中心伙食管理委员会（以下简称伙管委）联合举办的第三届“舌尖上的博文”水果拼盘、烹饪技能大赛在一食堂一楼餐厅隆重举行。比赛邀请学校校长助理冯正垚、后勤保卫处处长钟木生、基建办总监莫秋玲、财务处处长刘立强、图文信息中心主任周敏、招生就业处副处长陈娅鹏担任评委。后勤保卫处、伙管委全体成员以及大众评委共计200余人参加了本次活动。
比赛开始，后勤保卫处钟处长致开幕词。他希望，通过本届“舌尖上的博文”活动，可以增进师生对学校餐饮工作的了解，提高学校食堂的服务水平和膳食质量，同时，培养学生的实践动手能力，共同营造浓郁的校园饮食文化氛围。
参加水果拼盘比赛的9组学生代表通过在规定时间内的奇妙构思和精巧搭配，实现了水果的“美丽转身”。在选手们的灵巧双手之下，每一样普通的水果都呈现出鲜明的动态，为拼盘赋予了浓重的艺术色彩和独特的意义。作品中既有寄情于母亲节，也有对儿时的美好回忆和对大学生青春活力的展现。代表参加烹饪比赛的12位厨师通过精心准备，分别推出了“松鼠富贵鱼”、“川香干锅鸡” 、“水煮鱼片”、“酱板鸭”等特色美食。一盘盘花样菜式，五彩缤纷的味觉冲击，在舌尖上情意绵绵，体现出选手们非凡的技艺。现场弥漫的诱人香味，使得现场师生都迫不及待地想去品尝美味菜肴。
活动期间，嘉宾评委以及40余名大众评委通过现场品鉴和投票，最终评选出水果拼盘比赛的“最佳创意奖”和一、二、三等奖，烹饪比赛的“最受欢迎小吃奖”、“优秀厨师”奖。
活动最后，校长助理冯正垚对本次活动进行总结讲话。他首先向为筹备此次美食盛宴的所有工作人员表示感谢，对“舌尖上的博文”活动的开展表示充分肯定。他希望通过本次活动，可以深入挖掘我校餐饮供给潜力，激发食堂员工、学生的创新意识，加强后勤与师生间的沟通联系，逐步推动我校餐饮文化建设向着高水平、有特色的方向迈进。民以食为天，美食的魅力将加深我们对中国优秀饮食文化的理解。
校长助理冯正垚总结讲话
后勤保卫处处长钟木生致开幕词
学生代表制作水果拼盘
嘉宾评委到现场指导
拼盘作品展示（一）
拼盘作品展示（二）
参赛菜品（一）
参赛菜品（二）
嘉宾评委品鉴参赛美食
水果拼盘获奖小组（一）
烹饪大赛获奖“优秀厨师”
