饮食服务中心召开食堂安全工作会议
2016年10月18日下午,饮食服务中心在3224办公室召开食堂安全工作会议。后勤保卫处钟木生处长、周广铭副处长、刘诗福助理和食堂各档口负责人参加了会议,会议由饮食中心满文钊主任主持。
满文钊主任就山东海阳市英才实验学校问题食材的处理情况为典型,重点强调了食品安全的重要性和政府部门对食品安全事故的处罚力度。接着就食堂下一步的工作进行了详细安排。
最后,钟处长对食堂安全工作提出六点要求:一是认真学习领会上级的文件精神和会议精神;二是建章立制,完善各项管理制度;三是管理人员要加强检查,落实整改;四是加强食堂员工的学习培训;五是安全工作警钟长鸣,常抓不懈;六是提升食堂服务水平。
钟木生处长在会上讲话