后勤保卫处开展商业街食品安全专项检查
为切实加强我校食品安全监管,杜绝群体性食品安全事故发生,2016年4月21日上午9:30,后勤保卫处周广铭副处长、温怡老师、毛智勇老师以及邓家军老师对我校商业街的所有食品经营户进行了食品安全专项检查。
此次检查,针对面馆、汉堡店等学生用餐场所,检查组重点检查了经营场所内外环境卫生、食品安全制度落实情况、食品来源、从业人员是否持有健康证等。检查组要求食品经营户必须做到“四个彻底”,即彻底打扫环境卫生、彻底清洁使用的设施和设备、彻底消毒保洁餐饮器具,彻底检查库存情况;在对校园超市、面包店、水果店等的检查中,重点检查是否有“三无、过期、变质”食品。
检查中,周广铭副处长对经营户进行了食品安全知识的讲解,并对发现的问题现场提出整改意见,要求经营户立即整改。近期,后勤保卫处将对存在的问题作进一步跟踪调查处理。
周广铭副处长检查超市所售面包是否在保质期内