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后勤保卫处召开食堂安全专项整治会议

来源:后勤保卫处 作者: 编辑: 浏览: 2,819 发布时间:2015-12-10  打印

  为了落实“安全第一、预防为主”的方针,落实“谁经营、谁负责”的思想,牢固树立安全意识,确保食堂冬季饮食卫生安全和消防安全。2015年12月8日下午,后勤保卫处在3224办公室召开了冬季食品卫生与消防安全会议。后勤保卫处钟木生处长、周广铭副处长出席了会议,各楼层经理及各档口负责人参加了本次会议。会议由饮食中心满文钊主任主持。

  首先,由满文钊主任就近期食堂安全工作中存在的问题进行了总结,并布置了下一步食堂工作的重点。

  接着,钟木生处长重点总结分析了前期食品安全和消防安全中存在的问题,并对接下来的安全整改工作提出了五点要求:一、强化责任落实到位;二、完善各项安全管理制度,制度要精细化、具体化;三、每日明确专人现场检查安全,并把安全检查记录做成台账存档;四、加强《食品安全法》和《消防法》的培训,提高安全意识;五、各楼层硬件设备实施强有力的整改。

  会上,后勤保卫处与各楼层经理和档口负责人,分别签订了安全责任书。通过本次会议,有效的提高了大家的安全意识,营造了人人懂安全、时时讲安全的良好氛围,确保了校园的平安稳定。

会议现场

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