后勤保卫处召开食堂安全会议
11月24日下午,后勤保卫处在3224办公室召开了食堂安全工作会议。学院王霞副院长、后勤保卫处钟木生处长、周广铭副处长出席了会议,各楼层经理及各档口负责人参加了本次会议。会议由饮食中心满文钊主任主持。
首先,由满文钊主任就近期食堂工作中存在的问题进行了总结,并布置了下一步食堂工作的重点。
其次,钟木生处长重点强调了食品安全和消防安全的重要性,并提出了具体要求:一、整体提高全员的安全意识,正视食品卫生存在的问题;二、高度重视消防安全问题,对于安全专项检查中发现的问题立即整改;三、强化安全管理制度,确保每个区域责任到人,每日做好安全检查登记工作。
最后,王霞副院长在会上作了重要讲话。她首先对食堂全体员工在工作中的辛苦付出给予了充分肯定。接下来,王副院长就食堂工作做了四点要求:一、重视餐饮工作在学院发展中的重要性;二、高度重视食品安全与消防安全的重要性;三、食堂要按照“标准化食堂”去规范经营;四、制定并下发食品卫生和消防安全的实施标准。
王霞副院长在会上作重要讲话