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我院喜获广西高校2014年烹饪技术大赛金奖

来源:后勤保卫处 作者: 编辑: 浏览: 3,123 发布时间:2014-07-25  打印

    由广西高校后勤研究会伙食管理专业委员会主办和广西师范大学承办的广西高校2014年烹饪技术大赛于2014年7月22日至25日,在广西师范大学育才校区隆重举行。在院长助理王霞、后勤保卫处钟木生处长、周广铭副处长和饮食服务中心满文钊主任的带领下,我院黄智新、贾会周、曾健、黄文雄、何俊蓉和莫国锦6名厨师参加了此次比赛。

    为赛出我院厨师的烹饪水平,后勤保卫处在赛前精心组织,对厨师进行预赛选拔,并挑选出精兵强将参赛。后勤保卫处钟木生处长、周广铭副处长多次检查厨师的准备情况并进行赛前指导,严格按照评分标准进行赛前练兵,最终我院代表队不负众望取得了本次比赛的良好成绩,代表学院参赛的黄智新荣获个人金奖,贾会周和黄文雄分别荣获铜奖。同时,我院代表队还获得了白案团体铜奖和红案团体铜奖的好成绩。

    我院食堂员工也将以获奖选手为榜样,不断加强技术练兵,提高业务能力和服务水平,充分展现我院饮食部门的精神风貌。

 

院长助理王霞、后勤保卫处处长钟木生和广西伙食管理委员会主任刘向就后勤饮食与标准化评估进行深入交流

 

参赛代表黄智新荣获个人金奖,贾会周和黄文雄分别荣获铜奖

 

我院代表队获得白案团体铜奖和红案团体铜奖

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