后勤保卫处举办区高校烹饪技术大赛选拔赛
为进一步激发炊事人员的工作热情，提高技能水平，全面提高饮食保障质量，经过周密筹划和学院食堂推荐，5月30日下午，区高校烹饪技术大赛选拔赛在食堂三楼拉开帷幕。学院副院长杨乾尧、院长助理王霞，后勤保卫处处长钟木生，副处长周广铭，学院食堂3名经理和2名学生代表担任裁判。比赛由后勤保卫处钟木生处长主持。
会上，杨乾尧副院长作动员讲话，鼓励员工参与行业比赛，以比赛促学习，提技能水平，从而提高师生伙食质量，丰富校园饮食文化。
本次比赛分进行红案类（即菜品）和白案类（即面点）两大类比赛，共有3名大众面食选手和8名主食选手参加了比赛。比赛设必选品种、创新品种两项，旨在从基本功、综合素质、创新能力检验餐饮队伍的整体水平。经过一个半小时激烈角逐，评委从菜肴点心的味感、质感、观感等方面进行了综合评分，评选出白案贾会周、曾健、诸葛来春；红案黄智新、黄国锦、黄文雄共6名选手代表学院参加广西高校2014年烹饪技术大赛。
王霞院长助理在会上作总结，本次比赛得到院领导高度重视，参赛选手积极参与，参赛作品风味独特，也提出希望后勤保卫处饮食服务中心以本次比赛为契机，进一步加强自身建设，提高服务水平和服务质量，为学院的建设和发展提供有力保障，为师生创造舒适的工作生活环境。
钟木生处长对为这次比赛做了大量工作后勤保卫处、食堂同志们表示衷心的感谢，希望学院食堂员工以获奖选手为榜样，加强岗位技能学习，不断提高业务能力和服务水平，为建设高水平的高校餐饮服务业而努力。
会议现场（一）
评委在给作品评分
会议现场（二）
